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おからパウダー入り!カップケーキ♪
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おからパウダー入り!カップケーキ♪-レシピのメイン写真

おからパウダー入り!カップケーキ♪

タロス
タロス @cook_40088535

おからパウダー入りのカップケーキ♪
このレシピの生い立ち
産後の体重管理の為におからパウダーを大量に購入したので消費するために研究中です☆

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材料

底直径45ミリカップ16個分
  • 卵 2個
  • きび砂糖 70グラム
  • 無塩バター(マーガリン) 90グラム
  • 薄力粉 60グラム
  • おからパウダー 10グラム
  • 牛乳 20グラム
  • バニラエッセンス 少々
  • ☆ホイップクリーム 適宜
  • ☆フルーツ お好みで
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作り方

  1. 1

    バターを湯煎(または電子レンジ)で溶かす。
    オーブンを180度に予熱する。

  2. 2

    マフィン型かセルクルに紙カップをセットする。(我が家は紙を細く切って輪にしてホチキスで止めて代用しています。)

    • おからパウダー入り!カップケーキ♪作り方2写真
  3. 3

    おからパウダーに牛乳をかけて湿らせておく。

    • おからパウダー入り!カップケーキ♪作り方3写真
  4. 4

    ボールに卵ときび砂糖を入れて湯煎で人肌に温めながらハンドミキサーでもったりするまで泡立てる。

    • おからパウダー入り!カップケーキ♪作り方4写真
  5. 5

    溶かしバターを加えてよく混ぜる。

    • おからパウダー入り!カップケーキ♪作り方5写真
  6. 6

    おからパウダーを加え、薄力粉を振るい入れてだまがなくなるまで混ぜる。バニラエッセンスも加えて混ぜ合わせる。

    • おからパウダー入り!カップケーキ♪作り方6写真
  7. 7

    カップの8分目まで生地を入れて天板の底を叩いて空気を抜き、180度に熱したオーブンで15~20分焼く。

    • おからパウダー入り!カップケーキ♪作り方7写真
  8. 8

    焼けたら型から外して金網の上にのせて冷ます。

    • おからパウダー入り!カップケーキ♪作り方8写真
  9. 9

    冷めたらホイップクリームとフルーツを飾り出来上がりです♪

    • おからパウダー入り!カップケーキ♪作り方9写真
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タロス
タロス @cook_40088535
2014/05/20 05:25に公開
3人の子育てに追われながら料理は適当!!と頑張ってます♪産後の体重が減らないことが悩みです(笑)
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このレシピのキーワード

ケーキ おからパウダー フルーツ 牛乳 薄力粉 卵 ホイップクリーム

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