じゃが芋を適当に切り、電子レンジで加熱してやわらかくします。

じゃが芋をつぶし、鮭を加えて混ぜます。

スライスチーズを手で細かくちぎって加え、混ぜます。

餃子の皮を広げてまわりに水をつけ、真ん中に鮭ポテトをおき、くるくる巻いて、はじっこは指で押さえてとめます。

フライパンに5㎜くらい油を入れて熱し、両面がキツネ色になるように揚げ焼きにします。（片面1～2分ずつ）

器に盛り付けて、お好みで塩を振って食べましょう。