キャベツは食べやすい大きさに切る。
たまねぎは皮をむいて薄いくし形に切る。
生姜は皮をむいてみじん切りにする。

★を混ぜ合わせておく。

フライパンにごま油を入れて熱し、豚肉と生姜を入れて豚肉の色が変わるまで強火で炒める。

キャベツ・もやし・たまねぎを加えて、少ししんなりするまで炒める。

★を加えて炒め全体にからませたら、そのまま2〜3分煮る。

柚子胡椒を加え、塩で味をととのえる。

お皿に盛り万能ねぎをちらす。