作り方
- 1
卵は割ってしっかりといでおきます。
人参は茹でてみじん切りにします。 - 2
お砂糖、塩、卵、人参をいれて、よく混ぜます。
- 3
フライパンに油を引いて、温めたフライパンに卵を1/3入れて端からまいていきます。
- 4
三つにたたむように。はじによせて、のこりをまた1/2いれて、焼いていきます。
コツ・ポイント
人参はしたゆでして、みじん切り
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ふんわり甘い卵焼きです。コーヒーフレッシュを入れると、人参の味が気にならないので、人参嫌いのお子様にもおすすめです。
☆ゆまちん☆
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