アレンジ★ねぎそうらーめん

アレンジ★ねぎそうらーめん-レシピのメイン写真

アレンジ★ねぎそうらーめん

美味しいものが１番 @cook_40261391

永谷園のそうらーめんをアレンジ。そばにいれる切り方にしたねぎを、ラーメンに乗せる味付けで。そうらーめんにぴったり♪
このレシピの生い立ち
そうらーめんが好きで、「そうらーめん」のコンセプトに合うアレンジを考えました。ラーメンだったら白髪ねぎのところをあえて輪切りにしてます。

永谷園のそうらーめんをアレンジ。そばにいれる切り方にしたねぎを、ラーメンに乗せる味付けで。そうらーめんにぴったり♪
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永谷園のそうらーめんをアレンジ。そばにいれる切り方にしたねぎを、ラーメンに乗せる味付けで。そうらーめんにぴったり♪
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そうらーめんが好きで、「そうらーめん」のコンセプトに合うアレンジを考えました。ラーメンだったら白髪ねぎのところをあえて輪切りにしてます。

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材料

1人分

そうらーめん 1/2袋(一人前)
つけ汁(付属香味油、めんつゆ) 通常通り
ねぎソース
★ねぎ 1/3本
★ごま油大さじ1.5
★豆板醤小さじ1/2
★醤油小さじ1/2

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作り方

1
めんは永谷園のそうらーめんを使用します。
2

ゆでる用のお湯をわかします。
3

ねぎを輪切りにします。辛味がニガテな方は水にさらして30分おいてください。スライサーだと簡単！
4

お湯が沸いたら麺を3分ゆでます。
5
★を入れ、豆板醤のダマが残らないようマドラーでしっかりまぜます。
6
混ぜた★をねぎに和えます。
7

ゆであがった麺をざるにあげ水にさらし、盛り付けます。
8

つけ汁はめんつゆと付属の香味油です。
※希釈用のめんつゆの場合はうすめてください。
9
完成です。
10
2016.06.22
★アレンジ
ねぎソースは他の料理と相性がいいです。塩胡椒で炒めた豚肉に和えてみました。

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美味しいものが１番 @cook_40261391

2014/05/17 06:38に公開

とにかく手間がかからず美味しくて見た目がキレイな料理が好きです。

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このレシピのキーワード

ラーメンねぎ

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