鶏の照り焼き♪

Name: 鶏の照り焼き♪
Yield: ２人分
Cuisine: 日本語
Ingredients: 鶏もも肉 大１枚; 白ネギ １本; サラダ油 大さじ１; ★しょう油 大さじ１・５; ★みりん 大さじ１・５; ★砂糖 大さじ１・５; ★酒 大さじ１

ちーすけ♡ @chi_suke

こってり甘辛の照り焼きです♡白ネギが甘くて美味しいよ(^^♪
このレシピの生い立ち
息子はいつもお肉をご飯に乗せて青ネギときざみ海苔を散らして焼き鳥丼♪にして食べます(^^♪

鶏の照り焼き♪

ちーすけ♡ @chi_suke

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材料

２人分

鶏もも肉大１枚
白ネギ１本
サラダ油大さじ１
★しょう油大さじ１・５
★みりん大さじ１・５
★砂糖大さじ１・５
★酒大さじ１

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作り方

1
鶏肉は余分な黄色い脂を取り除きひと口大の削ぎ切りにします。
2

白ネギは４㎝長さのぶつ切りにします。
3

★は合わせておきます。
4
フライパンに油を熱し①を両面強火で焼きながら②を加え焦げ目をつけます。弱火にしてフタをし中まで火を通します。
5
④に③を加え煮立て味を絡めます。肉とネギを器に盛り、タレを照りが出るまで少し煮つめて上にかけます。

コツ・ポイント

鶏肉は削ぎ切りにすると火が通りやすいです♪タレは少しトロっとなるまで煮詰めてね(^^♪

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つくれぽ

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ちーすけ♡ @chi_suke

2014/05/16 10:27に公開

★調理師★発酵食品ソムリエ★クックパッドアンバサダー2023和歌山の先っちょで「今日から痩せる！」が口癖の未だかつて痩せたことがない旦那っちと二人暮らしです(*^^*)簡単なおうちごはんばかりですがよろしくお願いします大好きなカフェ風インテリアのおうちpic✨ＲoomClip ( Room No, 5283098)こちらもこそーっと覗いてみてね(///ω///)♪　　

このレシピのキーワード

照り焼き鶏もも肉酒長ネギ

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