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旬のフキと油揚げの簡単炒め物
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旬のフキと油揚げの簡単炒め物-レシピのメイン写真

旬のフキと油揚げの簡単炒め物

☆omame☆
☆omame☆ @cook_40111205

簡単でおいしく出来ました♫
お弁当のおかずにもオススメです☆
このレシピの生い立ち
フキがあんまり好きじゃなかったけど、夫が収穫して下処理までしてくれたので、おいしく食べたいと思って作りました♫
ごまはたっぷりがオススメ！

簡単でおいしく出来ました♫
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フキがあんまり好きじゃなかったけど、夫が収穫して下処理までしてくれたので、おいしく食べたいと思って作りました♫
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旬のフキと油揚げの簡単炒め物

☆omame☆
☆omame☆ @cook_40111205

簡単でおいしく出来ました♫
お弁当のおかずにもオススメです☆
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フキがあんまり好きじゃなかったけど、夫が収穫して下処理までしてくれたので、おいしく食べたいと思って作りました♫
ごまはたっぷりがオススメ！

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材料

2人分
  1. フキ 7本分くらい
  2. 油揚げ 1まい
  3. ごま油 適宜
  4. かつお節 適宜
  5. ごま（黒、白） 適宜
  6. みりん 適宜
  7. 醤油 適宜
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作り方

  1. 1

    フキは下処理、下ゆでまでしておきます。

  2. 2

    フキと油揚げをたべやすい大きさに切ります。

  3. 3

    温めたフライパンにごま油をひいてフキと油揚げを中火で炒めます。

  4. 4

    火が通ったら少し火力を弱めて、みりん、醤油を入れて炒めます。

  5. 5

    火をとめて、かつおぶし、ごまを入れて完成！

コツ・ポイント

醤油とみりんはフライパンひとまわしくらいが適量です！
あとはお好みで！

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☆omame☆
☆omame☆ @cook_40111205
2014/05/16 10:26に公開

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