＊を全て鍋に入れ、トマトを焼く。
鍋肌に付けて、まんべんなく焼く。

焼けたら、一つ一つザルに取り、下にボールを置き、包丁かヘラ等で潰してトマトウォーターを搾取する。

ボールにたまった、トマトウォーターを煮詰める。

煮詰めている間に、ザルに残ってる方から、果肉だけを取りだす。
＊種と皮は、出来るだけ入らないように。

トマトウォーターが煮詰まったら、トマトの果肉を入れて、煮詰める。
コンソメと塩胡椒を加える。

ベーコン(みじん切り)をオリーブオイル(分量外)で、炒めたら、パン粉も入れて炒める。

パスタを茹でる。

ベーコンとパン粉の中へ茹だったパスタを入れる。

煮詰めたトマトソースへ塩(分量外)を入れて、パスタへかける。