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Wねぎで夏を乗り越える！まぐろのアラ煮
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Wねぎで夏を乗り越える！まぐろのアラ煮-レシピのメイン写真

Wねぎで夏を乗り越える！まぐろのアラ煮

気まぐれ柴さん
気まぐれ柴さん @cook_40282324

炭水化物を効率よくエネルギーに変える「ビタミンB1」の吸収をWねぎの「アリシン」が促進します！夏バテ防止に！
このレシピの生い立ち
安くて美味しいまぐろのアラをおかずにしたかったので(^-^)笑

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安くて美味しいまぐろのアラをおかずにしたかったので(^-^)笑

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Wねぎで夏を乗り越える！まぐろのアラ煮

気まぐれ柴さん
気まぐれ柴さん @cook_40282324

炭水化物を効率よくエネルギーに変える「ビタミンB1」の吸収をWねぎの「アリシン」が促進します！夏バテ防止に！
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安くて美味しいまぐろのアラをおかずにしたかったので(^-^)笑

炭水化物を効率よくエネルギーに変える「ビタミンB1」の吸収をWねぎの「アリシン」が促進します！夏バテ防止に！
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材料

2人分
  • 魚のアラ 200
  • 玉ねぎ 2個
  • 小ねぎ 適量
  • 生姜 適量
  • ★醤油 大さじ2
  • ★めんつゆ 大さじ2
  • ★みりん 大さじ1
  • ★料理酒 大さじ2
  • ★砂糖、塩 好みに合わせて適量
  • ★水 適量
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作り方

  1. 1

    下準備
    玉ねぎと小ねぎを切る(玉ねぎは溶けてしまうので大きくくし型にするのがオススメ！)

  2. 2

    写真ははまぐろのアラを使用
    軽く水分を拭き取り大きめに切る

  3. 3

    フライパンに★と生姜を入れ、沸騰させる

  4. 4

    まぐろと玉ねぎをフライパンに入れ、時々味をみながらほぼ放置！笑

  5. 5

    好みの味でフライパンから出し、小ねぎをたっぷりのせて完成( ´ ▽ ` )ﾉ

コツ・ポイント

玉ねぎが溶けるくらい煮込んだ方が私は好きです。

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気まぐれ柴さん
気まぐれ柴さん @cook_40282324
2016/07/15 06:11に公開

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