大人のフォンダンショコラ(バレンタイン)
mitsu8_k @cook_40160286
洋酒入りで香り高い
大人味のフォンダンショコラです。
洋酒なしでもできます^^*
このレシピの生い立ち
いつものフォンダンショコラに洋酒を入れたら
香りが良くておいしく出来上がりました！
それ以来、旦那さんへの定番バレンタインです。
大人のフォンダンショコラ(バレンタイン)
洋酒入りで香り高い
大人味のフォンダンショコラです。
洋酒なしでもできます^^*
このレシピの生い立ち
いつものフォンダンショコラに洋酒を入れたら
香りが良くておいしく出来上がりました！
それ以来、旦那さんへの定番バレンタインです。
アプリでひらく作り方
- 1
バターはサイコロ状に切り、
板チョコは細かく割る。
二つを耐熱容器の中へ入れ、600wのレンジで1分加熱する -
- 2
加熱を終えたバターとチョコレートを温かいうちによく混ぜる。
※はじめは分離していますが、混ぜると滑らかになります。 -
- 3
別のボウルに卵と砂糖、グランマルニエを加え、よく混ぜておく。
-
- 4
3のボウルへ、2のチョコレートを加えゴムベラに持ち替えてよく混ぜる。
-
- 5
4のボウルへ薄力粉とココアパウダーを振るいながら加え、
ゴムベラでさっくりと、底から大きく混ぜる。 -
- 6
混ざったら、型へ生地を等分になるように流し込む。
※粘性があるので、スプーンを使うとやりやすい。 -
- 7
オーブンを180℃に予熱し、
180℃のまま、8~9分焼く。
※焼きが足りない場合、180で2分ずつ位追熱してください。 -
コツ・ポイント
焼きたてはチョコレートがとろーり♡
冷めても600wのレンジで15秒チンすれば、チョコレートが温かい状態で召し上がれます。
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