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湯通しワカメで常備菜♪かんたん佃煮
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湯通しワカメで常備菜♪かんたん佃煮-レシピのメイン写真

湯通しワカメで常備菜♪かんたん佃煮

SEATCLUB
SEATCLUB @cook_40050151

湯通しワカメを使って簡単に常備菜をつくりましょう♪
このレシピの生い立ち
このレシピはひょうご地魚推進プロジェクトで紹介させていただいているレシピです。

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材料

4人分
  • 湯通しワカメ 150ｇ
  • A 水 130ml
  • A しょうゆ 大さじ1.5
  • A 酒 大さじ3
  • A みりん 大さじ1
  • A 砂糖 小さじ2
  • A だしの素 小さじ0.5
  • 砂糖 小さじ1
  • ごま（お好みで） 適量
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作り方

  1. 1

    ワカメを1ｃｍ程度に切る。

  2. 2

    鍋にAを入れて沸騰させ、ワカメを入れて中火で10分程度こげないように煮る。

  3. 3

    10分程度経ったら弱火にして残りの砂糖を加え、煮汁がお好みの量になるまで、こげないようにかき混ぜながら煮詰める。

  4. 4

    お好みでごまを振りかける。

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SEATCLUB
SEATCLUB @cook_40050151
2018/02/10 11:39に公開
魚介を使ったレシピを中心に更新しています。海・魚介に興味のある方はこちらもご覧ください。JF兵庫漁連　SEAT CLUB（シートクラブ）HP⇒https://www.seat-sakana.net/Instagram⇒https://www.instagram.com/seat_club/
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このレシピのキーワード

佃煮 ワカメ 酒 ゴマ

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