サバ缶麻婆豆腐

*もる*
*もる* @cook_40132976

5分で出来る!皿1つとレンジで出来るズボラ飯です。
米にもビールにも合います。味は意外と麻婆豆腐です。
このレシピの生い立ち
鯖缶と豆腐しかないときに辛いものが食べたくて、、、だって夏だから

サバ缶麻婆豆腐

5分で出来る!皿1つとレンジで出来るズボラ飯です。
米にもビールにも合います。味は意外と麻婆豆腐です。
このレシピの生い立ち
鯖缶と豆腐しかないときに辛いものが食べたくて、、、だって夏だから

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材料

  1. 鯖味噌缶
  2. にんにくチューブ 2センチ
  3. 生姜チューブ 2センチ
  4. 豆板醤 小さじ2
  5. 木綿豆腐 1丁
  6. ネギ 5cm分
  7. ラー油 お好みで
  8. 山椒 お好みで

作り方

  1. 1

    鯖味噌缶の汁だけお皿に出す。
    おろしにんにくと生姜と豆板醤
    を加えてよく混ぜておく。

  2. 2

    サイの目に切った木綿豆腐と軽くほぐした鯖缶の身を手順1で作ったタレに入れて崩れないよう混ぜて絡ませる。

  3. 3

    皿にラップをして4分くらい温める。
    その間にネギをみじん切りに。

  4. 4

    温まったらラー油と山椒をふりかけてネギをかけて完成。

コツ・ポイント

これ料理なの?ただ調味料いれてあっためただけじゃ、、、味は意外と麻婆豆腐に近い

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一人暮らしの男でも作れるような簡単ずぼら料理を覚書程度に投稿していきたいとおもいます。分量計らずだいたいで珍しい食材も使わない手抜き具合!
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