そぼろ
鳥ひき肉に水切りした木綿豆腐を合わせる(冷めてもパサつかないように)
＊合挽きだと油が出てきてしまうので注意

1に塩こしょう・コンソメ顆粒・バター大1/2を入れ、パラパラになるまで炒る
＊菜箸4本を使って混ぜると、細かいそぼろに

ひき肉に火が通ったら、中濃ソース・ケチャップを加え、中火で水気が無くなるまで炒めたら完成！

炒り卵
溶き卵に、砂糖・塩・こしょう・粉チーズを入れる
＊冷めると味が薄く感じるので、チーズのコクをプラス

牛乳を加える
＊パサパサ感がなくなります

バター大1/2を熱したフライパンで、
中火で約3分炒めて完成！
＊火加減を見ながら、外したり戻したりするとしっとりに