✿スウィートエッグパンプキンカップ✿
★とまモンカフェ★ @cook_40055435
材料が４つだけでできるシンプルであま～いかぼちゃのお菓子です♪
このレシピの生い立ち
ニュージーランドで朝食として食べたことがある栄養たっぷりの一品です。
とても甘くて美味しいので、秋・冬におやつとして食べています。
ハロウィンにも大活躍です♥
✿スウィートエッグパンプキンカップ✿
材料が４つだけでできるシンプルであま～いかぼちゃのお菓子です♪
このレシピの生い立ち
ニュージーランドで朝食として食べたことがある栄養たっぷりの一品です。
とても甘くて美味しいので、秋・冬におやつとして食べています。
ハロウィンにも大活躍です♥
作り方
- 1
一口サイズに切ったかぼちゃを水にさらし、耐熱容器に入れて、柔らかくなるまで電子レンジに約４分間かける。
- 2
柔らかくなったかぼちゃの余熱がとれたら皮をむき、フォークでザックリとつぶす。
- 3
ココット器の内側に薄くバターを塗り、かぼちゃを背が高くなるように盛りつける。
- 4
グラニュー糖を混ぜた溶き卵をココットの３分１あたりまで流し込む。
- 5
１８０℃に予熱したオーブンで１５分ほど焼いて完成。
コツ・ポイント
かぼちゃはフォークでつぶしすぎないほうが、ふんわりと焼きあがるよ。
卵液はオーブンで焼いているときに少し膨らむので、ココット器にたくさん入れすぎないほうがいいよ。
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その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/20334945
