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梅なすび

コープ北陸
コープ北陸 @coop_hokuriku

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材料

4人分
  • なす 2本
  • 梅干 2個
  • 大葉 2枚
  • 醤油 大さじ1
  • 塩 適量
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作り方

  1. 1

    なすはヘタを切り落として薄いいちょう切りにし、塩でもみ水気を絞っておく。

  2. 2

    梅干は種をとり除き、実を包丁でたたく。

  3. 3

    大葉は細かく刻んでおく。

  4. 4

    (1)~(3)・しょうゆを軽く混ぜ合わせ、器に盛る。

コツ・ポイント

お茶漬けの具としても最適!!

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コープ北陸
コープ北陸 @coop_hokuriku
2017/10/20 03:24に公開
北陸3県の生協(とやま生協・コープいしかわ・福井県民生協)を会員とする事業連合です。CO・OP商品など、コープ北陸で取扱っている商品をつかったレシピをメインに紹介しています。http://www.coop-hokuriku.net/
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このレシピのキーワード

なす 大葉 梅ぼし

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