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お子様おやつに!口どけのいい手作りラムネ
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お子様おやつに!口どけのいい手作りラムネ-レシピのメイン写真

お子様おやつに!口どけのいい手作りラムネ

新たな料理との出会いに・山城屋
新たな料理との出会いに・山城屋 @yamashiroya_kitchen

甘酸っぱくて、口の中に入れるとほろほろとろけるラムネ。簡単に手作りできます。

このレシピの生い立ち
アニメ「3月のライオン」のラムネを手作りするエピソードに感動し、ぜひ作ってみたいと思いました。
材料や作り方は、山城屋流です。

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甘酸っぱくて、口の中に入れるとほろほろとろけるラムネ。簡単に手作りできます。

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材料

約30個分
  • 山城屋 わらび餅粉(九州産)(片栗粉でも可) 30g
  • 粉砂糖 55g
  • 重曹 小さじ1/2
  • レモン汁 小さじ2
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作り方

  1. 1

    わらび餅粉と粉砂糖をビニール袋に入れ、よく混ぜる。

    • お子様おやつに!口どけのいい手作りラムネ作り方1写真
  2. 2

    レモン汁を加え、袋の上からダマが残らないようよく混ぜる。
    重曹を加え、さらによく混ぜる。

    • お子様おやつに!口どけのいい手作りラムネ作り方2写真
  3. 3

    2.5㏄の計量スプーンにギュっと詰める。

    • お子様おやつに!口どけのいい手作りラムネ作り方3写真
  4. 4

    クッキングシートに並べ、自然乾燥し、固くなったらできあがり。
    (お早めにお召し上がりください。)

    • お子様おやつに!口どけのいい手作りラムネ作り方4写真
  5. 5

    この商品を使いました。

    • お子様おやつに!口どけのいい手作りラムネ作り方5写真

コツ・ポイント

ラムネは、ブドウ糖と澱粉でできていて、簡単に手作りできます。
澱粉にはコーンスターチや片栗粉が使われることが多いのですが、今回は「山城屋わらび餅粉」で作ってみることにしました。

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新たな料理との出会いに・山城屋
新たな料理との出会いに・山城屋 @yamashiroya_kitchen
2017/10/18 10:18に公開
創業明治37年 京の乾物屋「山城屋」が、乾物を使った常備菜・作り置き、今夜の献立、離乳食、健康、美容、成長にかかわる一品、朝食、昼食、おやつ、デザ−ト、スイ−ツなど身近に感じる簡単なお料理をご紹介致します♪ 山城屋ホームページでは、京七味作りやMy七味作り体験&乾物料理体験、料理や産地のご紹介ブログ、乾物ショッピングなどの情報が閲覧できます。
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