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ぶりのみそチーズ焼き
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ぶりのみそチーズ焼き-レシピのメイン写真

ぶりのみそチーズ焼き

単!!
単!! @cook_40050638

ぶりと言えば照り焼きかもしれませんが、これは西京焼きでもなくやや洋風にしたチーズみそ焼きです
このレシピの生い立ち
肉類をみそとチーズで焼くと美味しいのはよくあることなので、魚でもいけるのではと思って作りました。

ぶりと言えば照り焼きかもしれませんが、これは西京焼きでもなくやや洋風にしたチーズみそ焼きです
このレシピの生い立ち
肉類をみそとチーズで焼くと美味しいのはよくあることなので、魚でもいけるのではと思って作りました。

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ぶりのみそチーズ焼き

単!!
単!! @cook_40050638

ぶりと言えば照り焼きかもしれませんが、これは西京焼きでもなくやや洋風にしたチーズみそ焼きです
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肉類をみそとチーズで焼くと美味しいのはよくあることなので、魚でもいけるのではと思って作りました。

ぶりと言えば照り焼きかもしれませんが、これは西京焼きでもなくやや洋風にしたチーズみそ焼きです
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肉類をみそとチーズで焼くと美味しいのはよくあることなので、魚でもいけるのではと思って作りました。

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材料

1人分
  • ぶり切り身 1切れ
  • 塩 少々
  • ●酒 小さじ1
  • ●みそ 小さじ1
  • ●みりん 小さじ1
  • ●砂糖 小さじ1/2
  • ●粉チーズ 小さじ2
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作り方

  1. 1

    ぶりに塩を振りしばらく置く

    • ぶりのみそチーズ焼き作り方1写真
  2. 2

    ボウルに●を入れて混ぜる

    • ぶりのみそチーズ焼き作り方2写真
  3. 3

    オーブントースターのトレーにアルミホイルを敷き水気を拭いたぶりを乗せて上に2を塗る

    • ぶりのみそチーズ焼き作り方3写真
  4. 4

    オーブントースターで7分焼く

    • ぶりのみそチーズ焼き作り方4写真
  5. 5

    お皿に盛って出来上がり

    • ぶりのみそチーズ焼き作り方5写真

コツ・ポイント

オーブントースターの加熱時間は機械によって違うでしょうから加減してください

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単!!
単!! @cook_40050638
2014/09/02 23:06に公開
単身赴任をしている会社員です。毎日、自分ひとりのために料理を作っているそんな自炊生活を楽しんでいます。料理記録を紹介するHPを開設、題して「単身赴任の料理日記」です。http://tan-jisui.life.coocan.jp/jisui/こちらもご覧いただければありがたいです。
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このレシピのキーワード

ぶり 切り身 酒 味噌

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