忙し主婦の味方！お弁当にも！このレシピの生い立ちちくわを使って、庶民の常備菜に♪
○なす厚めの輪切り○おくら斜め2-3等分○ちくわお好み一口大
180℃の油で素揚げします。
○さつま芋、厚め輪切り箸が通る位にお湯で茹でます
かけそばよりも少し濃い目に整えためんつに、熱いうちにつけます。
作りたても美味しいですが、時間がたつと味が染みて味わいが増します(^^)
生姜や葱など、薬味を一緒に漬け込んでも美味しい(^q^)
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