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かぼちゃパウンドケーキ♡
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かぼちゃパウンドケーキ♡-レシピのメイン写真

かぼちゃパウンドケーキ♡

ふしさん
ふしさん @cook_40291946

甘すぎずかぼちゃの風味がしっかり◎ふわふわしっとりで美味しいです!
▲作り方と完成の画像また今度載せます( ; ; )
このレシピの生い立ち
かぼちゃが家にいっぱいあったので、プレーンのパウンドケーキをアレンジしてみました(*´˘`*)

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▲作り方と完成の画像また今度載せます( ; ; )
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かぼちゃが家にいっぱいあったので、プレーンのパウンドケーキをアレンジしてみました(*´˘`*)

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かぼちゃパウンドケーキ♡

ふしさん
ふしさん @cook_40291946

甘すぎずかぼちゃの風味がしっかり◎ふわふわしっとりで美味しいです!
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かぼちゃが家にいっぱいあったので、プレーンのパウンドケーキをアレンジしてみました(*´˘`*)

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材料

20×8パウンドケーキ型or4×10型8個くらい
  1. かぼちゃ(皮とった重さ) 180g
  2. 牛乳 65g
  3. 無塩バターorケーキ用マーガリン 80g
  4. 砂糖orグラニュー糖 100g
  5. 卵 2個
  6. 薄力粉 150g
  7. ベーキングパウダー 5g
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作り方

  1. 1

    バター、牛乳は常温に戻す。卵は溶きほぐして常温に戻す。
    型にバターかサラダ油を塗る。(分量外)

  2. 2

    オーブンを170度に予熱スタート!!

  3. 3

    レンジでかぼちゃを柔らかくする。フォークなどでペースト状になるまで潰す。

  4. 4

    ③に牛乳を入れてしっかり混ぜる。

  5. 5

    別のボウルにバターを入れて、柔らかいペースト状にする。砂糖orグラニュー糖を加え、クリーム状になるまでよく混ぜる。

  6. 6

    卵を6回位にわけて入れてその度よく混ぜる。(卵は常温でないと分離してしまいます!!)

  7. 7

    薄力粉、ベーキングパウダーをふるい入れ、粉っぽさが無くなるまで切るように混ぜる。

  8. 8

    ④を加えて、ツヤが出るまでしっかり混ぜ合わせる。

  9. 9

    型に流し入れて、とんとんと落として、空気を抜く。

  10. 10

    170度のオーブンで40〜45分焼いて完成!!粗熱をとってラップわ、かけて冷蔵庫へ!!食べる時は温めて食べると◎

コツ・ポイント

◎サツマイモに変えても美味しい◎◎◎

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ふしさん
ふしさん @cook_40291946
2014/12/14 23:44に公開
おりょうり
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