
かぼちゃパウンドケーキ♡

ふしさん @cook_40291946
甘すぎずかぼちゃの風味がしっかり◎ふわふわしっとりで美味しいです!
▲作り方と完成の画像また今度載せます( ; ; )
このレシピの生い立ち
かぼちゃが家にいっぱいあったので、プレーンのパウンドケーキをアレンジしてみました(*´˘`*)
かぼちゃパウンドケーキ♡
甘すぎずかぼちゃの風味がしっかり◎ふわふわしっとりで美味しいです!
▲作り方と完成の画像また今度載せます( ; ; )
このレシピの生い立ち
かぼちゃが家にいっぱいあったので、プレーンのパウンドケーキをアレンジしてみました(*´˘`*)
作り方
- 1
バター、牛乳は常温に戻す。卵は溶きほぐして常温に戻す。
型にバターかサラダ油を塗る。(分量外) - 2
オーブンを170度に予熱スタート!!
- 3
レンジでかぼちゃを柔らかくする。フォークなどでペースト状になるまで潰す。
- 4
③に牛乳を入れてしっかり混ぜる。
- 5
別のボウルにバターを入れて、柔らかいペースト状にする。砂糖orグラニュー糖を加え、クリーム状になるまでよく混ぜる。
- 6
卵を6回位にわけて入れてその度よく混ぜる。(卵は常温でないと分離してしまいます!!)
- 7
薄力粉、ベーキングパウダーをふるい入れ、粉っぽさが無くなるまで切るように混ぜる。
- 8
④を加えて、ツヤが出るまでしっかり混ぜ合わせる。
- 9
型に流し入れて、とんとんと落として、空気を抜く。
- 10
170度のオーブンで40〜45分焼いて完成!!粗熱をとってラップわ、かけて冷蔵庫へ!!食べる時は温めて食べると◎
コツ・ポイント
◎サツマイモに変えても美味しい◎◎◎
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