大根は小さめの短冊に切って空き容器に入れ、蜂蜜を回しかける。

大根からエキスが出たら上澄みを咳止めに飲み、新しい大根を同様に切って追加する。

容器の底にたまった蜂蜜が無くなったら、大根は追加せず、汁と分けて大根だけボウルに入れる。（大根はしわしわになってます。）

大根を入れたボウルに種をとって潰した梅干しと醤油を入れて、良く混ぜて出来上がり。