香ばしい変わりアヒージョ
マークエージェンシー @cook_40068475
オリーブオイルだけじゃ少し重たい…
ピーナッツオイルをプラスして、香ばしいのに重たすぎない絶品アヒージョの出来上がり！
このレシピの生い立ち
オリーブオイル100%のアヒージョだと、すこし重たいと感じる方も、ピーナッツオイルをいれたこのアヒージョなら軽くて食べやすいと思います。いつものアヒージョに飽きた方にも、ひと味違うのでオススメ！
アプリでひらく作り方
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にんにくは5mm幅に切る（にんにく好きな方ほど分厚めにカットすると食べ応えがあって美味しいです）
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- 2
マッシュルームは軸をとって、半分に切る
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- 3
材料を全て鍋にいれて中火であたためる（オイルの量は鍋の大きさによって調整してください）
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- 4
ある程度材料が煮えてきてから、塩こしょうを味をみながらいれる（かなりしっかりめに味付けした方が美味しいです）
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- 5
【追記】
砂肝とエリンギでもおいしくできますよ♪ -
コツ・ポイント
この他にも、家にある野菜を入れて色々なアヒージョをお楽しみください。
オイルの味をみるときに、やけどしないように気をつけてくださいね！
リアクション
レシピ作者
ピーナッツオイルをはじめとする様々な食材を扱う有限会社マークエージェンシー。ピーナッツオイルを使用したレシピ以外にも、簡単でヘルシーなレシピをどんどん載せていきたいと思います^^
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