色が綺麗な♡かぼちゃ水ようかん

Name: 色が綺麗な♡かぼちゃ水ようかん
Yield: 作りやすい分量
Cuisine: 日本語
Ingredients: かぼちゃ 小1／4個; 粉寒天 2g; 水 300cc; 砂糖 50g

chikappe @chikappe04

色が綺麗な水ようかん♡夏でも美味しくいただけます。
このレシピの生い立ち
小学6年生の娘と、高等部2年の息子が協力して作ってくれました。砂糖は自分たちで考えて減らしたそうです。

色が綺麗な♡かぼちゃ水ようかん

chikappe @chikappe04

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材料

作りやすい分量

かぼちゃ小1／4個
粉寒天 2g
水 300cc
砂糖 50g

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作り方

1

かぼちゃは種を取り除いて、ラップで包んでレンジで柔らかくなるまで加熱します（500wで3分くらい）。
2

かぼちゃが熱いうちに皮を取り除いたら裏ごしをします。
3

鍋に水を入れて、粉寒天を振り入れ、火にかけて泡立て器で混ぜながら沸騰するまでしっかり煮溶かします。
4

砂糖も加えて溶かしたら、裏ごししたかぼちゃを加えて、泡立て器でなめらかになるまで混ぜます。
5

型に入れて粗熱が取れたらラップをかけて、冷蔵庫で冷やして完成です。

コツ・ポイント

砂糖の量は少なめにしました。甘いのがお好みの方は、100gくらいまで増量可。

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つくれぽ

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chikappe @chikappe04

2019/06/30 10:15に公開

ず～～っと信州人☺53歳旦那、23歳息子、大学生の娘、90歳超の義父と85歳超の義母との6人家族。料理・手芸・呑むのが大好き★2023年のレコ大で娘とMrs. GREEN APPLEの「ケセラセラ」を聴いて、思わずファンクラブに入ってしまった、気持ちだけはいつまでも「10代」のミーハー「元」家庭科教諭。最近、旦那＆娘考案レシピも増殖中ですが、「バラエティー豊富」と思って温かくご覧くださいませ。味付けは全体的に薄めです♫

このレシピのキーワード

みずようかんかぼちゃかんてん

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