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サッポロ一番 冷やし味噌コーン
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サッポロ一番 冷やし味噌コーン-レシピのメイン写真

サッポロ一番 冷やし味噌コーン

あさみさわ
あさみさわ @cook_40144773

豪快に混ぜて食べてね!
このレシピの生い立ち
夏の野菜をしっかり食べて、タンパク質もとって食欲のない暑い日も一品で済むように考えてみました。

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夏の野菜をしっかり食べて、タンパク質もとって食欲のない暑い日も一品で済むように考えてみました。

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サッポロ一番 冷やし味噌コーン

あさみさわ
あさみさわ @cook_40144773

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夏の野菜をしっかり食べて、タンパク質もとって食欲のない暑い日も一品で済むように考えてみました。

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材料

1人分
  • サッポロ一番味噌 1袋
  • コーン缶 1缶
  • 天ぷら粉、水 適宜
  • ズッキーニ 6cm
  • パプリカ 1/4個
  • 玉ねぎ 小1/2個
  • オリーブオイル 大さじ1
  • 鶏胸肉の酒蒸し 適宜
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作り方

  1. 1

    ズッキーニ、パプリカ、玉ねぎをなるべく大きさを揃えて切り、オリーブオイルでさっと炒め付属の七味をまぶす

    • サッポロ一番 冷やし味噌コーン作り方1写真
  2. 2

    コーン缶の水を切り天ぷら粉をまぶして様子を見ながら水を足し、多めの油で揚げ焼きする。鶏胸肉はレンジで酒蒸しし、ほぐす

    • サッポロ一番 冷やし味噌コーン作り方2写真
  3. 3

    サッポロ一番味噌ラーメンを4分茹で、水に晒してキンキンに冷やす

    • サッポロ一番 冷やし味噌コーン作り方3写真
  4. 4

    皿に麺と氷4〜5個を入れ、味噌スープの素を50ccの水でよく溶かしたものを入れ混ぜる

    • サッポロ一番 冷やし味噌コーン作り方4写真
  5. 5

    具材を盛り付けて出来上がり!
    野菜類は油と摂ることで吸収されやすくなるので、しんなりする程度に炒めました。

    • サッポロ一番 冷やし味噌コーン作り方5写真

コツ・ポイント

コーンをそのまま入れると食べ辛いので、薄く揚げ焼きに…野菜は炒めすぎないで。

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あさみさわ
あさみさわ @cook_40144773
2019/07/03 11:19に公開

このレシピのキーワード

コーン缶 パプリカ ズッキーニ テンプラ粉 味噌 玉ねぎ 鶏胸肉

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