ドライフルーツのラム酒漬けの、水気を切っておく。
ナッツはお好みで刻んでおく。

牛乳を人肌に温め、溶いた卵黄と混ぜておく。

強力粉・薄力粉・シナモンシュガーをボールに入れ、20回ほど手で混ぜる。
真ん中に穴をあけ、そこに砂糖とイーストを入れる。

砂糖とイーストのあたりに、2を静かに入れ、さっと混ぜる。

塩とバターを加え、4分ほど、しっかり捏ねる。

1を加え、さらに3分ほど捏ねる。
ボールに強力粉をさっとふり、ふわっとラップをかけ40度50分発酵させる。

2等分し、形を整えたらラップをかけ20分発酵（放置）させる。
（小さめがお好きなら4個♪）

麺棒で、長丸になるようにのばす。
ラップをかけてのばすと楽チン。

上下を折る。

そのまま半分に折る。

180度で、30～40分焼く。
（今回は38分焼きましたが、様子を見て焼いて下さいね。4個だと30〜33分くらいかな）

焼いている間に、仕上げ用のバターを、湯せんで溶かしておく。

焼きあがったら、すぐにバターを染み込ませる。
（バットに入れると、やりやすいです）

砂糖をまぶし、ラップで包み、1日おく。

粉砂糖を全体にまぶし、またラップをして、ビニール袋に入れ、涼しい場所で保管して下さい♪

粉砂糖をまぶしてから、最低でも3日置いてから食べてみて下さい♪
1週間後が1番美味しいかも♪