簡単焼きいも★魚焼きグリル☆お弁当
草カワセミ @cook_40143745
さつまいもがホクホク。魚焼きグリルで簡単。ハッセルバックポテト風に切れ目を入れるので、お弁当にや付け合わせに最適
このレシピの生い立ち
さつまいもの旬には、常時消費。干し芋には不向きな細い芋や小さい芋も、お弁当に入れるとなるとむしろちょうどいい♪
普段はてきとーに切って包んで焼いています。だいたいの覚書。
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- 1
お弁当用には、細長いものや、小さいサツマイモがオススメ。
きれいに洗っておく。 -
- 2
３ｍｍ幅で半分まで切れ目を入れて（３回）、４回目は切り落とす。
これの繰り返し。 -
- 3
アルミホイルにのせて、ごま油をざっとまぶす。
アルミに包んで、魚焼きグリルで焼く。
-
- 4
※両面焼きで、中火で15～30分程。予熱10分
焼き目が欲しい場合は、１０分焼いてアルミを開けて１０分焼く…など調整
-
- 5
お好みで、塩コショウする。甘さが欲しいならメープルシロップや砂糖をかける。
細長い芋は、お弁当に最適。
-
コツ・ポイント
〇ハッセルバック風の切れ目で、火も通りやすく見た目も可愛い
〇ゴマ油のかわりに、オリーブオイルやバターも
〇お使いのグリル、芋の大きさによって焼き時間を加減。時間があれば、弱火で30分以上じわじわやっても甘美味い。
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