ジェノバソース
Happy103 @AOMORI_RONGO
フレッシュバジルペースト！長期保存できるソースです。
このレシピの生い立ち
ジェノバソースはパルメザンが入って完成ですが、味や日持ちを良くするため、保存する際は入れず、使うときに入れて下さい。
ジェノバソース
フレッシュバジルペースト！長期保存できるソースです。
このレシピの生い立ち
ジェノバソースはパルメザンが入って完成ですが、味や日持ちを良くするため、保存する際は入れず、使うときに入れて下さい。
作り方
- 1
★以外をプロセッサーで撹拌します。
松の実は高いのでカシューナッツやアーモンド、くるみ等でも代用出来ます！
- 2
ピンに詰めて冷蔵庫で保存。
または、ジップロックなどで冷凍保存。 - 3
使用時にチーズを加えて下さい。
※チーズを加えての保存はお薦めできません！
コツ・ポイント
一回分づつ小分けに保存すると便利です。
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