さといもの皮をむき、一口大に切る。耐熱皿に入れ、ふんわりラップをかけ、電子レンジでやわらかくなるまで加熱する。

1のさといもをつぶし、白玉粉を加える。水適量を少しずつ加えながら、生地がまとまるまでこねる。

２を食べやすい大きさに丸め、耐熱皿に並べる。ふんわりラップをかけ、600ワットで2分ほど加熱する。

醤油、さとう、みりんを鍋に入れ、一煮立ちしたら火を止める。3を入れ和えたら出来上がり☆