Xmas★アーモンドレーズンチーズケーキ
ローストしたスライスアーモンドとレーズン入り！生クリームは使わず、HMで手軽に作れます♪ プレゼントにいかがですか♡
このレシピの生い立ち
成城石井で買った「プレミアムチーズケーキ」がおいしかったので、それをヒントに！
（シュトロイゼルやスポンジ生地は、作ってませんが…。）
いつも作っているチーズケーキ生地に、ローストしたスライスアーモンドとレーズンを入れて作ってみました～♪
Xmas★アーモンドレーズンチーズケーキ
ローストしたスライスアーモンドとレーズン入り！生クリームは使わず、HMで手軽に作れます♪ プレゼントにいかがですか♡
このレシピの生い立ち
成城石井で買った「プレミアムチーズケーキ」がおいしかったので、それをヒントに！
（シュトロイゼルやスポンジ生地は、作ってませんが…。）
いつも作っているチーズケーキ生地に、ローストしたスライスアーモンドとレーズンを入れて作ってみました～♪
アプリでひらく作り方
- 1
フッ素加工のフライパンなどにスライスアーモンドを入れ、弱火で3分くらい乾煎りをする。
-
- 2
耐熱容器(シリコンスチーマーなど)にクリームチーズとバターを入れ、600wの電子レンジで40秒位加熱してやわらかくする。
-
- 3
※このレシピでは、２で使用するシリコンスチーマーで最後まで仕上げますが、出来た生地を違う型に入れて焼く事も出来ます。
- 4
２を泡立て器で混ぜ、クリーム状にする。
オーブンの予熱に時間がかかる場合は、このあたりで180度に予熱し始める。 -
- 5
４に、卵・砂糖・ホットケーキミックス・牛乳・レモン汁を加え、よく混ぜる。
-
- 6
スチームケースのふちについた生地を、スプーンなどで中に入れる。まわりも、きれいにふき取る。
-
- 7
６の生地の表面に、レーズンの2/3の量と１のスライスアーモンドを散らし、スプーンなど押さえて半分くらい生地に沈ませる。
-
- 8
７の表面に、残りの1/3量のレーズンを散らす。
-
- 9
オーブンの予熱が完了したら８を入れ、様子を見ながら35分位焼く。
-
- 10
オーブンから出してしばらく置いて冷まし、シリコンスチーマーから取り出す。
-
- 11
10を冷蔵庫で冷やして、お好みの大きさに切る。
（※トップの写真は、切ったチーズケーキをワックスペーパーで包みました。） - 12
※このレシピでは125×190×80mm、容量640ccのシリコンスチーマーを使用しました。
- 13
◆スライスアーモンドとレーズンを入れずに作るレシピ
『シリコンスチーマーdeチーズケーキ』
（ID:18739191） -
- 14
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- 15
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- 16
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コツ・ポイント
使用する型の大きさに合わせて、様子を見ながら焼く時間を調節してください。
（つまようじを刺してみて、生地がついてこなければ焼けています。）
お好みの味になるように、砂糖・レモン汁やアーモンドスライス・レーズンの量も調節してくださいね。
つくれぽ
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