鶏肉もやし白滝の絶品ピリ辛スープ

Name: 鶏肉 もやし 白滝の 絶品 ピリ辛スープ
Yield: 3人分
Cuisine: 日本語
Ingredients: 鶏肉(胸やもも、ささみ) 1枚 ささみなら4本; もやし 1袋; 長ネギ 1本; えのき(無くてもOK) 1束; 白滝 300g; 水 4カップ(800ml); ウェイパー 15g; オイスターソース 大2; 酒 大2; 醤油 大1; 生姜すりおろし(チューブでもOK) 1カケ分(チューブなら4cm); にんにくすりおろし(チューブでもOK) 2カケ分(チューブなら8cm); 豆板醤 小1~2

331ミミイ @331_mimii_

鶏肉ともやし等の野菜、白滝の、ピリ辛中華風スープです(^-^)♪
にんにく、生姜等の風味が絶妙です！
このレシピの生い立ち
鶏肉を消費したかったので！
ピリ辛であたたまります(*^^*)♪

鶏肉もやし白滝の絶品ピリ辛スープ

331ミミイ @331_mimii_

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材料

3人分

鶏肉(胸やもも、ささみ) 1枚ささみなら4本
もやし 1袋
長ネギ 1本
えのき(無くてもOK) 1束
白滝 300g
水 4カップ(800ml)
ウェイパー 15g
オイスターソース大2
酒大2
醤油大1
生姜すりおろし(チューブでもOK) 1カケ分(チューブなら4cm)
にんにくすりおろし(チューブでもOK) 2カケ分(チューブなら8cm)
豆板醤小1~2

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作り方

1
えのきは石突きを切り、ばらす。
2

白滝は洗って、長ければ切る。
3
長ネギは斜め切りにする。
4
鍋に水と調味料、野菜を入れて、火にかける。
5
鶏肉は、一口大に切る。
ささみの場合は、筋を取ってから切る。
写真はささみです！
6
鍋が沸騰したら、鶏肉を入れて、再び沸騰させる。
7

弱火で15~30分ほど煮て完成です！

コツ・ポイント

煮るだけ、簡単です！
鶏肉はお好みの部位で(^^)

豆板醤の量は、お好みで加減して下さい！

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331ミミイ @331_mimii_

2014/12/12 14:00に公開

キッチンを見て頂きありがとうございます❀*ﾟレポを書いて下さっている皆様、つくレポのお返事遅くて、大変申し訳ありません！(;＞_＜;)ミスでコメント無しで掲載してしまった方、同じコメントでのお返事、大変申し訳ないです！でも、コメントはしっかり読ませて頂いてます！励みになります。ありがとうございます❁

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スープ鶏肉えのきもやし白滝ささみもも酒鶏胸肉長ネギ

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