さっぱりと、夏のトマトのお浸し

Name: さっぱりと、夏のトマトのお浸し
Cuisine: 日本語
Ingredients: 出汁 ２４０ｃｃ（アメリカサイズのカップで１カップ）; 薄口しょう油 大さじ１; みりん 大さじ１; 塩 ひとつまみ; カクテルトマト １３～１５個ぐらい

サリバンよしこ @yoshikosull

アメリカ🇺🇸ボストン

夏にぴったりの、見た目も涼しいトマトのおひたしです。冷たく冷やしてお召し上がりください☆
このレシピの生い立ち
季節のトマトを楽しみたくて。

「Yoshiko Sullivanの素敵なBoston Life」
http://ameblo.jp/sullivansmarket/theme39-10072408576.html

さっぱりと、夏のトマトのお浸し

サリバンよしこ @yoshikosull

アメリカ🇺🇸ボストン

「Yoshiko Sullivanの素敵なBoston Life」
http://ameblo.jp/sullivansmarket/theme39-10072408576.html

保存済み

レシピを保存

印刷

材料

出汁　２４０ｃｃ（アメリカサイズのカップで１カップ）
薄口しょう油　大さじ１
みりん　大さじ１
塩　ひとつまみ
カクテルトマト１３～１５個ぐらい

保存済み

レシピを保存

作り方

1

出し汁と調味料を合わせます。
2

トマトを湯むきをします。
トマトの先端に浅く切り込みを入れ、沸騰したお湯に１０秒ぐらい入れ、冷水にとり、皮をむきます。
3

１）の漬け汁にトマトを漬け、冷蔵庫で冷やします。

コツ・ポイント

カクテルトマトはミニトマトよリ少し大きいものです。フルーツトマトやミニトマトで作っても良いです。

保存済み

レシピを保存

印刷

つくれぽ

保存済み

レシピを保存

サリバンよしこ @yoshikosull

2015/08/09 03:38に公開

アメリカ🇺🇸ボストン

❤︎アメリカ・ボストン在住の料理研究家サリバンよしこです❤︎ニューイングランド地方の豊かな食と暮らしとレシピを紹介❤︎Instagram ⇨ @yoshikosull❤︎世界中どこからでも参加できるオンライン料理教室 ⇨ https://docs.google.com/forms/d/1Tv8H-USPpFTCFxz-7H8FConL7GWvteE5rQSISu3v3lY/edit?pli=1 (Instagramにて詳細案内)❤︎著書『ボストンから、ニューイングランド地方の旬ごはん』絶賛発売中✨

このレシピのキーワード

おひたしトマト

似たレシピ

その他のレシピ