簡単⭐️豚肉の味噌漬焼き
桜杏仁 @cook_40050913
簡単だけどお肉も柔らかくなり美味しい！家にある調味料ですぐできます！
このレシピの生い立ち
味噌だけだと、しょっぱくなり砂糖を入れたりしないと味が整わないかな？と考えヨーグルトを入れたらいい感じになったので載せてみました。
簡単⭐️豚肉の味噌漬焼き
簡単だけどお肉も柔らかくなり美味しい！家にある調味料ですぐできます！
このレシピの生い立ち
味噌だけだと、しょっぱくなり砂糖を入れたりしないと味が整わないかな？と考えヨーグルトを入れたらいい感じになったので載せてみました。
アプリでひらく作り方
- 1
⭐️を全て混ぜる。ロース肉に⭐️をぬる。
- 2
1に密閉ラップをして15分位おく。
(その間に、他の料理を調理したりしているとすぐです。) - 3
フライパンにオリーブオイルを回しいれ2の肉を焼く。
中火～強火で表面が焦げ目がつくまで - 4
3を裏返し蓋をして焼く。
表面に焦げ目がついたら酒を入れて蒸し焼きにする。1分。
火を止めそのまま蓋をして5分蒸らす。 - 5
お皿に盛り付けて完成！
-
- 6
また、肉に合わせ調味料を塗ってラップして冷凍保存してもgood!
- 7
また、にんにくがなかったら、しょうがでも！美味しいですよ！
コツ・ポイント
合わせ調味料をよく混ぜてから、肉にぬって焼くとき焦げすぎないように気をつけて下さい。
つくれぽ
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