豚肩ロースのトマトワイン漬け

料亭～濱みき～
料亭～濱みき～ @cook_40128231

ワインの香りがして、色味も良い感じです。
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ワインの香りがして、色味も良い感じです。
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材料

  1. 豚肩ロースブロック 1200g
  2. カットトマト 240g
  3. 赤ワイン 100cc
  4. 塩 3つまみ

作り方

  1. 1

    豚肩ロースブロックを2、3㎝大にカットします。

  2. 2

    タッパーに豚肩ロースを入れてから、カットトマト、赤ワイン、塩を加えて混ぜ合わせます。

  3. 3

    混ぜ合わて一日冷蔵庫で寝かせます。

コツ・ポイント

さっぱりとして柔らかいお肉が仕上がります。
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いつも、多くの方に見ていただきまして有り難うございます。今後ともよろしくお願いいたします。【ポイント】①小麦と落花生のアレルギー対応②小中の調理実習のみの経験でも可③職種は全くの異業種④シングルパパhttps://www.instagram.com/ryoutei hamamiki japan
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