ハンドミキサー、もしくはスタンドミキサーでバターと砂糖を攪拌させ、クリーム状にする。

粉を半量入れて混ぜ、牛乳を入れて混ぜる。
最後に残りの粉を混ぜる。粉が残っていないように。

ジップロックに入れて角を1cmぐらい切り、紙のマフィンカップに絞り出します。
もちろんスプーンですくって入れても可です

180度オーブンで25分焼きます。

クリームを作ります。
バター60gと粉砂糖とココアをしっかりと攪拌します。
そこにジャムを入れ、混ぜ合わせます。

⑦のガナッシュと⑥のクリームを混ぜ、白いクリームが見えないようにします。

ジップロックに入れます。
この時、クリームを可愛く見せたい時はお気に入りの絞り金を角を切って入れてからクリームを入れます

冷めたケーキにクリームを絞り出します。

ト音記号の飾りは、色付きのチョコレートをレンジで溶かし、ジップロックに入れて、好きな模様をクッキングシート上に描きます。

早く固まらせたい時は、冷蔵庫に15ほど入れる。

固まったト音記号をクリームの上に乗せて行きます。
他に飾りをつけたい場合は、この時にどうぞ。