林檎のキャラメリゼ入り♡HM焼きドーナツ

KUNIちゃん
KUNIちゃん @cook_40038136

しっとりタイプの焼きドーナツです♪
魔法の粉♡ホットケーキミックスを
使ってます(o^^o)
このレシピの生い立ち
林檎をたくさん頂いたので作ってみました♪

林檎のキャラメリゼ入り♡HM焼きドーナツ

しっとりタイプの焼きドーナツです♪
魔法の粉♡ホットケーキミックスを
使ってます(o^^o)
このレシピの生い立ち
林檎をたくさん頂いたので作ってみました♪

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材料

6個分
  1. ドーナツ生地
  2. ホットケーキミックス 100g
  3. ココナツミルク 100cc
  4. (M) 1個
  5. 蜂蜜 大さじ1
  6. マーガリン 10g
  7. 粉砂糖(仕上げ用) 適量
  8. 林檎のキャラメリゼ
  9. 林檎(300gくらいの大きさの) 1個
  10. グラニュー糖 100g
  11. 50cc
  12. マーガリン 20g

作り方

  1. 1

    ドーナツ生地を作る
    粉砂糖以外の材料をボールに入れ、よく混ぜる

  2. 2

    キャラメリゼを作る
    林檎をカットする

  3. 3

    グラニュー糖と水を火にかけ、全体が茶色くなったらマーガリンと林檎を入れ絡めながら林檎がキャラメル色になるくらいまで煮る

  4. 4

    マーガリンを(材料外)ドーナツ型にぬり、生地を少し(半量)入れる

  5. 5

    その上に均等に林檎のキャラメリゼをのせる

  6. 6

    その上に残りの生地をながす

  7. 7

    180度に熱したオーブンで20分焼く
    冷めてから、型からはずす
    仕上げに粉砂糖をまぶす

  8. 8

    しっとりタイプのなので、お皿にのせフォークでいただく

コツ・ポイント

キャラメリゼは、生クリームなどを添えて食べても美味しい(o^^o)

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KUNIちゃん
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食育メニュープランナー 藤波久仁子くにちゃんのお弁当ぎゃらりー みえこども新聞『キャラ弁づくりにチャレンジ』給食ひろば『食材百科事典』ホットケーキミックスを使ったレシピが多数雑誌掲載地元の食材『桑名もち小麦』を使ったレシピ考案者としてメ~テレ ドデスカ!に出演CBCラジオ『キラママcafe』出演 etc.
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