じゃがいもは皮をむき、半分に切る。
きゅうりは、薄切りにし、塩（分量外）をふっておく。
ハムは細切れにする。

火がとおったら、
ボウルに移し、スプーンなどで潰すし、熱いうちに塩わふる。じゃがいもは、少し形が残るくらいでOK

粗熱が取れたら、水気を切ったきゅうり、ハム、★の調味料を入れ混ぜて完成！