離乳食 桃のムース風
桃の甘みで砂糖なしでもパクパク食べれます
このレシピの生い立ち
桃の缶詰が余っていたので
アプリでひらく作り方
- 1
缶詰はシロップ漬けになっている為、シロップを洗い流す。
甘みが強いと感じ場合は、熱湯で加熱してから水で洗うとよいです。 - 2
水にゼラチンを入れ10分ほどふやかしておく
桃は飾り用を少し残し、ミキサーにかける - 3
牛乳(又は粉ミルク)を鍋に入れ、ゼラチンも加えて温めながら溶かす
(牛乳は沸騰すると分離してしまうので沸騰させない) - 4
ゼラチンが溶けたら牛乳をボールにうつしかえて、氷水にあてふんわりとするまでよーく泡立てる
- 5
ミキサーにかけた桃を入れさらに混ぜる
(冷やしながら泡立てるとムース状になります) - 6
混ぜたら容器に流し入れ、冷蔵庫で1時間ほど冷やし固める
- 7
固まったら飾り用の桃をのせる
完成
-
コツ・ポイント
完成後は2,3日で食べきって下さい。
このレシピのキーワード
似たレシピ
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/19830337
