〓米ぬか活用〜即席味噌汁〓
ねむンダ @cook_40063950
自律神経、うつの改善に。いりぬかを手軽に摂取したくて色々試しています。
このレシピの生い立ち
白米好きな家族のため玄米に代わって米ぬかを活用することに。ご飯以外で効率よく食べてもらえるよう色々試しています。
米ぬかや玄米に期待する効果→自律神経の改善、活性酸素の消去、脳の血流の改善、認知症の予防、便秘の改善、デトックスなど
〓米ぬか活用〜即席味噌汁〓
自律神経、うつの改善に。いりぬかを手軽に摂取したくて色々試しています。
このレシピの生い立ち
白米好きな家族のため玄米に代わって米ぬかを活用することに。ご飯以外で効率よく食べてもらえるよう色々試しています。
米ぬかや玄米に期待する効果→自律神経の改善、活性酸素の消去、脳の血流の改善、認知症の予防、便秘の改善、デトックスなど
作り方
- 1
いつもの即席味噌汁に小さじ1のいりぬかを投入。熱湯をそそいでかき混ぜていただきます。
-
- 2
実食の感想
香ばしい風味がプラスされて美味しい。
若干の粉ぽさは残りますが慣れると大さじ1のぬかでも気になりません。 -
- 3
大さじ1のぬか=玄米ご食2膳分に相当する玄米固有の栄養成分量が摂取できるそうです。
コツ・ポイント
「つけもと株式会社／いりぬか」を使用。
（塩が入ってなくて、製菓にも使えるタイプ）
HPではふるいにかけることを推奨していますが、このレシピではそのままです。
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foyuki -
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