今回は豚こまを使いましたが、バラなどは食べやすいサイズに切ります。
もやしは洗っておきましょう。

かぶは皮をむき、半分にし、5mm幅にスライス。葉の部分も使うので3~4cmほどに切ります。

熱したフライパンにごま油を入れて豚肉を炒める。
この時、半量の塩と、ブラックペッパーで肉に味付けをする。

肉に火が通ったらかぶと葉の部分、もやしの順に入れて炒め合わせる。
味見をし、残りの塩、ブラックペッパーで味を整え、完成！