〜旬〜 牡蠣の簡単グラタン♡
lelerara @cook_40062227
今が旬の牡蠣♡酢牡蠣も焼き牡蠣もいいけど、子供と一緒に食べるならコレ(*^^*)簡単に出来て栄養満点◎
このレシピの生い立ち
毎年、この時期になると殻付き牡蠣を買います！子供が食べやすく好きなメニューは、やっぱりグラタン♡
〜旬〜 牡蠣の簡単グラタン♡
今が旬の牡蠣♡酢牡蠣も焼き牡蠣もいいけど、子供と一緒に食べるならコレ(*^^*)簡単に出来て栄養満点◎
このレシピの生い立ち
毎年、この時期になると殻付き牡蠣を買います！子供が食べやすく好きなメニューは、やっぱりグラタン♡
作り方
- 1
牡蠣はむき身の場合は軽く洗って水気を拭き取りグラタン皿に並べます。
- 2
ホワイトソースをかけて、チーズを散らしトースターやオーブンで焼いて★
- 3
殻付きの場合は、大きめのお皿に牡蠣をならべて、600w5分レンジでチンして牡蠣を開いて★
- 4
根元側からナイフを入れるとパカっと開きやすいです★写真では、箸の部分です！
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- 5
殻の粉が気になる場合は、剥いてから牡蠣と殻を軽く洗います。
- 6
後は、ホワイトソースをかけてチーズを散らして、バーナーでコンガリ焼くかオーブントースターなどで焼いて完成★
-
- 7
〜ホワイトソース〜
ホワイトソースの材料をボールで良く混ぜ、フライパンや鍋に入れて火を付け、 - 8
泡立て器で混ぜながら、トロミが付いたら完成！
粉チーズをプラスすると更にコクがup♡
コツ・ポイント
バーナーを使用する場合は、焼く前にレンジで軽く加熱するとアツアツこんがりです♡
むき身の加熱用牡蠣を使用の場合はしっかり火を通して下さいね★
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その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/20336973
