豚バラ肉に軽く塩胡椒で下味をつけた後、両面にコチュジャンを分量分塗り、味が馴染むまで少し寝かせる。

B) の食材と白菜キムチを2~3cmの長さに揃えて切っておく。

フライパンを中火で熱し、胡麻油を入れ、A) を入れ、香りが出てくるまで炒める。

3) の香りが出てきたら、1) の豚バラ肉を入れ、両面をしっかりと中まで火が入るように炒める。

豚バラに火が通ったら、B) 食材を入れ、しんなりするまで炒め合わせる。

このタイミングで、塩・胡椒で味を整える。

白菜キムチを入れ、全体に馴染ませるように炒める。
白菜キムチの水分が飛んだら完成。

お皿に盛って、炒りごま、韓国海苔を添えて完成です。