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おせちに◎れんこんのきんぴら
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おせちに◎れんこんのきんぴら-レシピのメイン写真

おせちに◎れんこんのきんぴら

LimeLunch
LimeLunch @cook_40055497

新年の見通しがいいようにと、お正月にれんこんはかかせませんね♡ シャキシャキと歯触りがよくておすすめです。お弁当にも!
このレシピの生い立ち
縁起の良い食材なので、毎年お正月には欠かさず戴いています。

新年の見通しがいいようにと、お正月にれんこんはかかせませんね♡ シャキシャキと歯触りがよくておすすめです。お弁当にも!
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おせちに◎れんこんのきんぴら

LimeLunch
LimeLunch @cook_40055497

新年の見通しがいいようにと、お正月にれんこんはかかせませんね♡ シャキシャキと歯触りがよくておすすめです。お弁当にも!
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縁起の良い食材なので、毎年お正月には欠かさず戴いています。

新年の見通しがいいようにと、お正月にれんこんはかかせませんね♡ シャキシャキと歯触りがよくておすすめです。お弁当にも!
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材料

3人分
  • れんこん 80g
  • 人参 60g
  • お酢 少々
  • 炒め油 大さじ1
  • しょうゆ 大さじ1
  • みりん 大さじ2
  • いりごま 大さじ1
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作り方

  1. 1

    れんこんは縦半分に切って薄切りにし、少量のお酢を加えた水に入れて10分程度おく。人参は細切りにする。

  2. 2

    フライパンに油を熱し、水を切ったれんこんと人参を炒める。

    • おせちに◎れんこんのきんぴら作り方2写真
  3. 3

    人参がしんなりして来たら、しょうゆとみりんを加えてよくなじませる。最後にごまを混ぜ合わせたら出来上がり。

    • おせちに◎れんこんのきんぴら作り方3写真
  4. 4

    2014.12.31 人気検索でトップ10入りしました!皆さまありがとうございます♡

  5. 5

    「れんこん」カテゴリ掲載していただきました!ありがとうございます☆

  6. 6

    2017.8月 10人話題入り☆ ありがとうございます(^人^)

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LimeLunch
LimeLunch @cook_40055497
2014/12/09 08:29に公開
子どもたちに、自然の匂いや味で季節の移り変わりを感じて欲しいと思い、食事は旬の食材を使った手作りを心掛けています。自己流ですが、日々楽しくお料理しています(^^)
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このレシピのキーワード

きんぴら にんじん れんこん

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