超しっとりパウンドケーキ
本当にしっとりしていて美味しく出来ます！
アレンジでオレンジピールやドライフルーツを入れても美味しいですよ！
このレシピの生い立ち
親友と試行錯誤して作りました！
超しっとりパウンドケーキ
本当にしっとりしていて美味しく出来ます！
アレンジでオレンジピールやドライフルーツを入れても美味しいですよ！
このレシピの生い立ち
親友と試行錯誤して作りました！
アプリでひらく作り方
- 1
最初に中ボールに小麦粉とベーキングパウダーを一緒に振るいにかけておきます。
卵を小ボールで溶いておきます。 - 2
大ボールにバターorケーキマーガリンをヘラor泡立て器でクリーム状になるまで混ぜる
※バターは常温にしておくと楽です！ -
- 3
2に砂糖を加えよく混ぜます
-
- 4
3に1で溶いた卵を5〜6回に分けて泡立て器でよく混ぜます
少し分離しても大丈夫！！！ -
- 5
4に小麦粉とベーキングパウダーを2〜3回に分けて入れ泡立て器で混ぜる。
よく混ざったらヘラに変えて切るように混ぜる -
- 6
5が混ざったら牛乳とチョコチップを混ぜる。その時に生地をすくって2秒して落ちてくるぐらいまで牛乳を入れてゆるくする
- 7
1型にオリーブオイルorサラダ油orクッキングペーパーを敷いて
170度の予熱で170度の下段で40分焼く - 8
型に流し込んだら、入れ物を机などに軽く叩きつけるか10分程置いて空気を抜いて下さい
- 9
焼けたら、アルミホイルを全体にかけて170度の下段で15〜20分焼く。
楊枝を指して生地が付かなければOK！！！ - 10
粗熱を取り常温で必ずラップを掛けて一晩置いてから切ると綺麗に切れます！！
一晩置くことによってしっとりさアップ！！
コツ・ポイント
※4の時には、面倒くさらずに少しずつ卵を入れて良く混ぜて下さいっ！！
もしもすごく分離してしまったら他のボールに移し元のボールに少しづつ入れながら泡立て器で混ぜて下さい！！
※5の時に良く混ぜないと綺麗に膨らみませんっ！
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