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肉じゃがアレンジ！肉じゃがうどん
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肉じゃがアレンジ！肉じゃがうどん-レシピのメイン写真

肉じゃがアレンジ！肉じゃがうどん

nakanoMoi
nakanoMoi @cook_40246491

肉じゃがうどんのために肉じゃがを作っていると言っても過言ではないくらい！肉じゃがが余ったら次の日お昼ごはんにどうぞ。
このレシピの生い立ち
テレビで見てのうろ覚えから作り始めました。

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材料

二人分
  • 残った肉じゃが お好きな量
  • うどん ２玉
  • 牛乳 200ml
  • だし汁 100ml〜200ml
  • 塩 少々
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作り方

  1. 1

    余った肉じゃがを鍋の中でお玉で潰します。

    冷たいままで大丈夫です。

  2. 2

    だし汁を加えて火をつけます。
    水に和風のだしの素でOKです！

  3. 3

    うどんを入れてほぐします。

    冷凍うどんの場合でも私はそのまま入れてます。

  4. 4

    煮立ってきたら牛乳を投入です。
    弱火にします。

  5. 5

    味を見て塩はお好みで！

    器にうつしてねぎをトッピングして完成です！

コツ・ポイント

肉じゃがを潰すのは粗めでゴロゴロさせても、しっかり潰してとろとろにしても。

2018.1.19 写真変更しました。

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nakanoMoi
nakanoMoi @cook_40246491
2014/12/28 04:42に公開

このレシピのキーワード

肉じゃが うどん 牛乳

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