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セロリの葉 味噌
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セロリの葉 味噌-レシピのメイン写真

セロリの葉 味噌

m-tefutefu
m-tefutefu @cook_40053157

セロリの葉っぱが余ってしまったので作ってみました。
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材料

  • セロリの葉 6本分くらい
  • 生姜 少々
  • 味噌 大さじ2〜3(セロリの量によります)
  • 砂糖 大さじ1と半
  • 酒 大さじ1と半
  • ごま油 炒め用
  • 水 適量
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作り方

  1. 1

    セロリの葉を細かく刻む

  2. 2

    生姜をすりおろす

  3. 3

    フライパンにごま油を入れ、セロリの葉を炒める。

  4. 4

    さっと炒めたら、生姜・味噌・砂糖・酒を入れ、弱火で煮詰める。
    焦げ付きそうになったら、水を入れる。

コツ・ポイント

味噌の分量は、セロリの葉の量で調整してください。
豚肉や鶏肉をこれで炒めても美味しいです。

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m-tefutefu
m-tefutefu @cook_40053157
2014/12/16 08:07に公開
お弁当に良さそうな物を、日々作っています。
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このレシピのキーワード

セロリ 酒 味噌 しょうが

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