ほうれん草のお浸し大根カナッペ

Name: ほうれん草のお浸し大根カナッペ
Yield: 2人分
Cuisine: 日本語
Ingredients: 大根スライス 6枚; ほうれん草 1／2束; ラディッシュ(無くても良い) 2個; 塩 2摘み

chichiino @cook_40053853

ほうれん草のお浸しを薄くスライスした塩味の大根の上に乗せて盛り付けるだけ。浅漬け風でさっぱり美味しいです
このレシピの生い立ち
いつもの漬物やほうれん草のお浸しにあきてしまったので漬物＋お浸しをイメージして作ってみました。
沢山作ってタッパーに入れておいても良いと思います。

ほうれん草のお浸し大根カナッペ

chichiino @cook_40053853

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材料

2人分

大根スライス 6枚
ほうれん草 1／2束
ラディッシュ(無くても良い) 2個
塩 2摘み

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作り方

1

大根はスライサーで薄切りしてボールに入れて塩を振ってしんなりさせる。大体5分位
2

ほうれん草をざく切りにして沸騰したお湯に入れて茹でて、ラディッシュはみじん切りに。
3

茹で上がったほうれん草はザルに入れて水で冷やし水気をしっかりと絞っておく。
4

1がしんなりしたら、軽く水洗いをしてキッチンペーパーで水気を拭き取りお皿に乗せてほうれん草、ラディッシュを上に乗せる
5

このままでもさっぱりで美味しいですがポン酢をかけても美味しいです

コツ・ポイント

簡単なのでコツはありません。
いつもの漬物、お浸しに飽きたら試してみてください。
お正月にも⚪︎

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つくれぽ

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chichiino @cook_40053853

2014/12/16 08:07に公開

毎日の料理が楽しい」を習慣化しお家ご飯って美味しいね♩がコンセプトーーーーーーーーーーーーーーーーーー潰瘍性大腸炎を患った家族を通して毎日の食事もガラッと変わりました。食材の組み合わせや四季(旬)で楽しむ毎日の料理や簡単でヘルシーな物から潰瘍性大腸炎、健康維持料理、アップしていますhttp://healthybeautydiet.blog.fc2.com

このレシピのキーワード

おひたしカナッペ大根ほうれん草

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