簡単なんでも入れて！ハンバーグ！
ほのみのちゃん @cook_40108681
やっぱり子どもが大好きなハンバーグ！
具材はあるもので簡単に！
ソースが簡単でコク深！すごく美味しいです(^^
このレシピの生い立ち
いろんなハンバーグを作ったけど、うちのハンバーグはこんなんです！
簡単なんでも入れて！ハンバーグ！
やっぱり子どもが大好きなハンバーグ！
具材はあるもので簡単に！
ソースが簡単でコク深！すごく美味しいです(^^
このレシピの生い立ち
いろんなハンバーグを作ったけど、うちのハンバーグはこんなんです！
アプリでひらく作り方
- 1
ひき肉を軽く手でこねておく。
写真のように、私はジッパー付きの袋でモミモミ…。 -
- 2
◎印の調味料を全て入れ混ぜ、コネコネ…。
- 3
玉ねぎ、にんじんをみじん切りにし、ポリビニール袋に入れてレンジでチン。600Wで2分半。
-
- 4
3.をひき肉に入れ混ぜ、またコネコネ。
玉ねぎ、にんじんが、あまり熱い場合はビニール袋に入れたまま水で冷やすと早い。 - 5
4に小麦粉か片栗粉を入れてコネコネ。そこに粗みじん切りしたしめじ、ひじき、白ごまを入れて軽く混ぜこねる。
ネタの完成！ -
- 6
ハンバーグのソースを作る。
写真のようにおたふくソースにバターを入れてラップをし、レンジでチン。約20秒→混ぜて完成 -
- 7
あとはネタを形成してフライパンで焼く。
はじめは中強火で焼き目をつけて、いい色になったら返す。 -
- 8
返したら火を中火弱に落とし、蓋をして火が通るまで焼いて完成！
-
- 9
私は付け合わせに、火を止めてからほうれん草（材料外）を散らし余熱で1分くらい蓋をして温め、ハンバーグと一緒に盛りつけます
-
- 10
ソースをかけて完成〜！
(^^) -
コツ・ポイント
しめじは椎茸でもいいし、ひじきは無くてもいいし、あるもので作っちゃいましょう！
玉ねぎとにんじんはレンジで温めると汁が出ますが、絞らず投入してOK(^-^)
ソースの分量はちょっと少ないかも…お好みで倍量で作ってください。
つくれぽ
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