作り方
- 1
らっきょうの泥を洗い茎と根をきれいにして汚れを取り乾かす。
- 2
保存容器を消毒する。今回はお酒で消毒。
- 3
容器にらっきょうを入れ液を注ぐ。
鷹の爪を好みで入れる。
コツ・ポイント
日本い帰国した時ちょうどシーズンで持って帰って漬けました。
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