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*セロリと人参のやわらか煮込み*
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*セロリと人参のやわらか煮込み*-レシピのメイン写真

*セロリと人参のやわらか煮込み*

Lapinounou
Lapinounou @cook_40015953

甘くて柔らかくて。
このレシピの生い立ち
にんじんを5㎏買ってしまって使わなくてはならなくて。。。

甘くて柔らかくて。
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にんじんを5㎏買ってしまって使わなくてはならなくて。。。

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*セロリと人参のやわらか煮込み*

Lapinounou
Lapinounou @cook_40015953

甘くて柔らかくて。
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にんじんを5㎏買ってしまって使わなくてはならなくて。。。

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にんじんを5㎏買ってしまって使わなくてはならなくて。。。

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材料

  • 人参 1㎏
  • セロリ 5本
  • 塩コショウ 適量
  • 砂糖 大さじ1.5
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作り方

  1. 1

    にんじんは乱切り、セロリは1.5㎝位に斜め切りにして、弱火で蓋をしながらじっくり火を通します。蒸し煮が簡単です。

  2. 2

    ある程度柔らかくなったらバターを加え再度蓋をしてじっくり煮ます。

  3. 3

    柔らかくなったら砂糖を加え、塩コショウをする。

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Lapinounou
Lapinounou @cook_40015953
2014/12/14 15:16に公開
すみません。ヨーロッパと日本の違いがありすぎてすべてのレシピを見直させて下さい。保証できません。料理初心者の方向けではありません。調味料を見て味が想像出来る方におすすめします。好みで濃い味も。再現レシピも、作って自己満足してます。簡単に作れてアレンジできる情報を覚書として残していきます。覚書として大体だけ残すようにしたので初心者の方が真似した場合責任取れません。。。悪しからず。
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このレシピのキーワード

セロリ にんじん

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