ポンデケージョ(25〜30個分)
玲夜★ @cook_40055487
ほんのり甘いポンデケージョのレシピですが、
砂糖を抜くだけで甘くないポンデケージョ
食事に合うポンデケージョができます。
このレシピの生い立ち
保育園で作っているレシピ
卵アレルギーの子でも大丈夫ｖ
ポンデケージョ(25〜30個分)
ほんのり甘いポンデケージョのレシピですが、
砂糖を抜くだけで甘くないポンデケージョ
食事に合うポンデケージョができます。
このレシピの生い立ち
保育園で作っているレシピ
卵アレルギーの子でも大丈夫ｖ
アプリでひらく作り方
- 1
分量の砂糖と水と混ぜて、最初に砂糖水を作る。
- 2
ボールに白玉粉を入れ、①の砂糖水を加えて白玉粉のつぶつぶがなくなるまでよく混ぜる。耳たぶの固さが目安。
- 3
固ければ、少しずつ水を足して調節する
- 4
残りの材料をすべて加えて捏ね、耳たぶくらいの固さにする。固い場合は牛乳を少しずつ足して固さを調節する。
- 5
1個を20〜25gに丸めて鉄板に並べ200℃のオーブンで10分くらい焼けば完成。
-
- 6
焼き色はこれくらいです。
※焼き色をあまりつけると硬くなるので注意。 -
- 7
裏の焼き色
-
コツ・ポイント
生地の底に焼き色がついていれば中まで火は入っているので、焼けてるかの目安にしてください。
焼き色をあまりつけると硬くなるので注意。
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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/20337628
