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簡単❀HMで♪チョコレートケーキ❀
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簡単❀HMで♪チョコレートケーキ❀-レシピのメイン写真

簡単❀HMで♪チョコレートケーキ❀

Dellaたん
Dellaたん @cook_40063554

ノンオイル♪シンプルなココアケーキです。チョコがけすると美味しぃ♡作りやすい様材料工程変更しました。
このレシピの生い立ち
身近な材料で簡単にチョコレートケーキを作りたかったので、これにしました。

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Dellaたん
Dellaたん @cook_40063554

ノンオイル♪シンプルなココアケーキです。チョコがけすると美味しぃ♡作りやすい様材料工程変更しました。
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ノンオイル♪シンプルなココアケーキです。チョコがけすると美味しぃ♡作りやすい様材料工程変更しました。
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材料

パウンド型1本分
  1. ホットケーキミックス 1袋 150g
  2. 卵 2個
  3. 砂糖 30g
  4. ココアパウダー 大さじ2
  5. 胡桃(等ナッツ) 25~30g
  6. ■チョコがけにする場合 (☆はガナッシュの材料)
  7. ・メープルシロップorケーキシロップ 大さじ3位~
  8. ☆チョコレート 60g
  9. ☆生クリーム 大さじ5
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作り方

  1. 1

    ココアはVAN HOUTEN使用しました。
    胡桃は刻んでおきます。ボウルに卵と砂糖を入れハンドミキサーで泡立てます。

    • 簡単❀HMで♪チョコレートケーキ❀作り方1写真
  2. 2

    ココアとホットケーキミックスを数回に分けて加え、ゴムベラに持ち替え、胡桃も投入。

    • 簡単❀HMで♪チョコレートケーキ❀作り方2写真
  3. 3

    オーブンを180℃に余熱しておきます。生地をヘラで滑らかにします。

  4. 4

    型に流し込み、空気抜きをできるだけします。

    • 簡単❀HMで♪チョコレートケーキ❀作り方4写真
  5. 5

    180℃で25分程焼きました。串で刺して何もついてこなければokです。

    • 簡単❀HMで♪チョコレートケーキ❀作り方5写真
  6. 6

    チョコがけしない場合はこんな感じ。カットしてケーキシロップ、粉糖をかけてください。

    • 簡単❀HMで♪チョコレートケーキ❀作り方6写真
  7. 7

    ガナッシュをかける場合は山の部分と側面をカットし裏返します。ケーキシロップかメープルシロップを全体に塗ります。

    • 簡単❀HMで♪チョコレートケーキ❀作り方7写真
  8. 8

    チョコは刻んでおきます。
    生クリームを耐熱容器に入れ、ラップをかけレンジ600Wで1分10秒程加熱します。

    • 簡単❀HMで♪チョコレートケーキ❀作り方8写真
  9. 9

    8が熱いうちにチョコを溶かします。

    • 簡単❀HMで♪チョコレートケーキ❀作り方9写真
  10. 10

    7に9を上からかけ塗ります。底面に塗る場合は先に軽く塗ってから、全体にかけます。冷蔵庫でしっかり冷やし固めます。

    • 簡単❀HMで♪チョコレートケーキ❀作り方10写真
  11. 11

    冷やす時はクックパー等のくっつかない料理アルミシートの上に乗せるとラクです♪

    • 簡単❀HMで♪チョコレートケーキ❀作り方11写真
  12. 12

    10で余ったチョコはカットした部分の一部に絡めて一緒に冷やしてください。

  13. 13

    10が冷し固まればカットします。できあがり♪

  14. 14

    この上にクーベルチュールチョコをかけると本格的になりますが… お手軽にということで;

  15. 15

    7で裏返すのは底面がきれいだからという理由だけです^^;

  16. 16

    レシピ見直しました。印刷された方申し訳ありません。作りやすくしました♪

コツ・ポイント

7のシロップは全体に塗ってください。ガナッシュが塗りやすくなります。
ココアはバンホーテンピュアココア、チョコはブラックチョコ使用しました。

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Dellaたん
Dellaたん @cook_40063554
2014/12/16 09:25に公開
2014.01.20キッチン開設 ❀北海道小樽市出身です。現在大阪在住。自己肯定感が超低く、かなりの潔癖症人間です😥息子たちは皆結婚し、定年後継続雇用会社員の夫と二人で暮らしています。💠💠💠💠💠💠💠💠💠💠💠💠💠💠💠いつも温かいれぽを頂きありがとうございます🙇体調不良のため、申し訳ありませんがつくれぽはしばらくお休みさせていただきます🙏🔵US版クックパッド  しめじとわかめのお味噌汁 Shimeji and Wakame Miso Soup🔵米国kindle・ラーメンレシピ本Amazonの「ラーメンレシピ」本 簡単シンプル油そば🔵7~8年前 レンジでホワイトソースがUS版に掲載されましたが、現在サイト閉鎖💦となっています🔵これまでに10冊以上のレシピ本に拙いレシピを掲載して頂きました💓😊😊😊😊😊😊😊😊😊😊😊😊😊😊😊cookを始めたきっかけは、息子たちがずっと「ママのごはん、美味し~❣」と言っていたのに中学後半からの難しい時期からかガン無視されるように…悲しくてゆううつな日々を送っていましたが、ある時半年くらいで辞めるつもりでレシピをupするようになりました。思いがけず、皆様からの温かいれぽやレシピ本への掲載をして頂き、今日まで続けています😅💠💠💠💠💠💠💠💠💠💠💠💠💠💠💠ハンドルネームは、O.ヘンリーの短編小説『『賢者の贈りもの』の主人公より拝借。貧しくとも若き夫婦がお互いを思いやる大好きな話です。⬅️単なる憧れでつけました💦こんな私ですがどうぞよろしくお願いいたします。
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